martedì 29 gennaio 2008

Weekend eno-gastro

Weekend di Carnevale in quel di Viareggio, così come in molte parti d'Italia..
Non ho cucinato questo weekend e a dire la verità non mi sento benissimo quindi penso che nei prossimi giorni mi coccolerò con cibi in stile ospedale..
Inizio però la settimana (si, si, lo so che è martedì..!) con le foto del week-end tra Firenze, Lucca e Viareggio..quello che abbiamo mangiato non ha vissuto abbastanza da poter essere immortalato purtroppo, ma i "Maccheroncini alla Trabaccolara" sono stati uno dei motivi che hanno reso questo fine settimana davvero eccezziunale!
Questo sugo rosso deve la sua origine al "trabaccolo", la barca tipica dei pescatori di San Benedetto che si installarono a Viareggio tra le due guerre. E' un sugo povero, preparato con quelli che la tradizione marinara chiama "gli avanzi del pesce", perchè pesci di fondale.
Non posterò la ricetta finchè non avrò ottenuto un sapore che si avvicini anche solo vagamente al delirio di gusto che le mie papille hanno assaggiato sabato sera al "Mezzo Marinaio".
Vi lascio con Piazza del Duomo


Piazza della Signoria


Piazza San Firenze e Piazza S.Croce

16 commenti:

  1. Firenze è sempre Firenze...anche se ammetto che, pur non essendo particolarmente carnivora, tutte le volte che vado là mi ocncedo una fiornetina "come si deve"!!

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  2. Com'era il mercatino della cioccolata in piazza Santa Croce? Io non ho avuto il tempo di farci un salto ma mi sarebbe piaciuto :-)

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  3. @michelina:firenze è proprio magica, lei e un fiorentino mi hanno rubato il cuore..

    @gallina:il mercatino deludente..avendo voglia di far chilometri ce n'è uno anche qs we a Monsummano (PT)..

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  4. Firenza è sempre stupenda, ogni volta che ci vado è come fosse la prima volta! Complimenti per le fotografie...

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  5. che meraviglia e che tempo fantastico!

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  6. evviva i weekend enogastro!!!
    però le aziende vinicole aperte il fine settimana, suvviaaaaa!

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  7. Mi piace tantissimo la foto con torre e campanili illuminati dal sole! Cat

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  8. @geillis:son belle qs foto nè?anche a me piacevano!

    @fiordisale:sembrava primavera, ci credi? ti passa proprio la voglia di stare in ufficio..

    @ale:ripetere, ripetere, ripetere!!programmiamo torino daiiii

    @giu:adoro anche io quella foto!!mi mandi la tua ricetta dei pisarei??

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  9. oh oh... qui ci voglio davvero tante coccole che così torni subito in forma smagliante!! :D belle le foto.. che giornate belle che hai trovato! c'era una luce fantastica!! :D un bacio

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  10. Hey, hai visto la risposta x i cucchiaini col buco? Vai a vedere se li trovi e fammi sapere!
    hem..hem... hai notato che nella tua blog list manca qualcuno!??!?!!
    Ahahahahah
    SMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMACK

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  11. ma che bello 'sto restailing! bello, bello. sei bravissima

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  12. @viviana: siiiiii voglio le coccole!!!parto x firenze domani sera e me le vado a prendere..speriamo ci sia lo stesso bel tempo!!

    @sere: ho letto, ho letto!mi metterò in cerca, mi piacciono troppo! aggiungere i link è uno sbatta!!l'ho fatto solo appena aperto e mai aggiornato..non ti conoscevo ancora!!provvederò!

    @fiordisale:te piace? pure ammè!
    mi serviva un vestito nuovo x risollevare anche l'umore!baci

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  13. e che cià st'umore tuo? che ti succede? il blog adesso mi piace assaissimo, molto più godibile e da la sensazione di essere più ordinato. si mi piace. BRAVA

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  14. mah...forse covo qualcosina di influenza o forse i cambiamenti che mi attendono mi danno inconsciamente un po' d'ansia e..somatizzo!Cmq so'ffort, a settimana prossima!

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  15. oh marò ,sull'influenza speriamo proprio di no, e sui cambiamenti, bè, a me piacciono i cambiamenti, danno un sacco di brio alla vita

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  16. Sì, sono d'accordo, mi piace molto il restyling del tuo blog. Brava!

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