Ecco cosa mi sono inventata per gli stuzzichini, dato che non avevo nessuna voglia di uscire a cercare qualcosa..
Non è nemmeno una ricetta, ma il risultato è stato così buono ed apprezzato che mi son detta: “perché no?!”
Prosciutto cotto a fette, 200gr
Maionese, 2 cucchiai
Burro, una noce
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer quindi frullare fino ad ottenere un composto piuttosto cremoso, quindi aggiustare la consistenza eventualmente aggiungendo un altro pochino di maionese. Potete usare quella confezionata oppure provare questa versione velocissima, che a me piace molto di più.
Spalmare a piacere sui crostini quindi servire. Ero convinta di avere l’erba cipollina ma era stata rasa al suolo dall’UdM causa afidi, io ce l’avrei messa come decorazione..no!?
La mousse di prosciutto è buonissima e che sia anche veloce da preparare, direi che non guasta per niente!
RispondiEliminaottima idea per dei crostini dell'ultimo minuto!buonissima :)
RispondiElimina@Elisa: mi sono accorta che è parecchio rosa ma forse è un effetto della foto hi hi!
RispondiElimina@Cris: è esattamente quel che mi serviva infatti!