PUPPETT'!
Ieri sera ho preparato le polpette di pane, con gli avanzi di cui sopra.
Non ho pesato gli ingredienti, ma così a occhio direi:
1 baguette di pane raffermo
100-150 gr di pecorino grattugiato
2 pugni di carne trita di manzo
3 uova
prezzemolo tritato
sale, pepe
Ho lasciato "riposare" le polpette in frigo quindi le ho rosolate in un filo d'olio finchè sono risultate ben dorate. Potete accompagnare con un'insalatina leggera o patatine fritte. Bone!
Ieri è arrivato il pacchetto di Giulia, ma mi sono dimenticata di fotografarlo, che disastroooo!! I grissini sono spariti in 5 minuti e i biscotti la mattina dopo a colazione...per fortuna il librino sulle conserve non è commestibile!
Tralascio il fatto che amo le polpette di ogni genere... però quelle di riciclo mi ispirano sempre tanto!
RispondiEliminaMa che belle sono?!Adoro polpettare e pure magnarle!bacione
RispondiEliminabella idea! io per riciclare la baguette avanzata ho fatto la pappa col pomodoro. ce la siamo dovuta mangiare per quattro giorni... non ne potevamo più. peccato non aver avuto già sottomano la tua ricetta, sarebbe stato un modo per variare :)
RispondiEliminaQuesta si che è una bella idea; non si deve buttare niente sopratutto il pane. Complimenti per il risultato.
RispondiEliminaA me le polpette piacciono un sacco, quelle della nonna erano spettacolari, non parliamo di quelle della mamma...ecco per questo non le faccio mai aspetto che venga la mia mamma a trovarmi!!ma ci devo provare, fanno prte di quei piatti indispensabili nella vita di una famiglia!!!
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