Ieri sera avevo a cena due ex-colleghe. Dovevo preparare gli involtini di zucchine grigliate con philadelphia e pistacchi tritati (ops....non ho fatto in tempo a fotografarli!). Conoscendomi, ho comprato 6 zucchine, per riuscire a ricavarne almeno 3-4 fettine a testa di spessore decente..il resto, è finito nel wok con un brodo vegetale...e questo è il risultato. Le foto non sono granchè, ma mi piaceva tantissimo il verde, che tra l'altro si intona con il verde acceso della mia cucina!
Ora, la domanda è...esiste uno strumento - che non sia l'affettatrice - per tagliare decentemente le verdure da grigliare? Alla prova del cuoco sembra sempre l'operazione più semplice del mondo eppure nel mio caso l'esperienza non ha portato alcun miglioramento, sigh!!
Attendo consigli!!
Una bella mandolina,magari semi professionale?? ;-))
RispondiEliminaGrazie per la visita!
P.S Io adoro i gnocchi cinesi pubbicati anch'io qualche giorno fa!! ;-))
grazie lory!!stasera provo nel negozio di casalinghi sotto casa..sperem!mi piacciono così tanto le verdure grigliate..!
RispondiEliminaVedo che il tuo blog è nuovo di zecca, quindi... congratulazioni!
RispondiEliminaNon saprei monique, io di solito uso un coltellino affilato o, appunto l'affettatrice...
RispondiEliminaBuon fine settimana!
eh sì... come Lory anche io uso la mandolina! il colore della tua vellutata è assolutamente coordinato alla tua cucina!! très chic davvero :D!!
RispondiEliminaun bacio e buon week end!
ragazze!la mami si è fiondata in cerca della mandolina dopo che ho condiviso con lei la tristezza di fettine tutte diverse e inutilizzabili..ora la possiedo!cioè..non ancora, appena la vado a prendere ih ih
RispondiEliminala cucina verde mi fa un pò impressione...
RispondiEliminal'hai fatta cosi per la speranza di cucinare bene qualcosa??? :)
Coraggio, abbiamo iniziato tutti così, chi prima chi dopo :)
RispondiElimina*stefano: ma perchè impressione??a parte che sono in affitto e non è mia sigh..
RispondiElimina*senza panna:non demordo..le mie amiche son più disastrose di me!
come si dice..mal comune mezzo gaudio?!
eccomi arrivata, sono venuta a trovarti volentieri e non sapevo dove inserire il mio primo commento, però sull'affettare le zucchine non ho nulla da insegnare, le mie fette sono sempre disastrose. a presto, ciau
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